牛奶是生活中最常见的饮料之一，牛奶有很高的营养价值。是人们用餐时喝酒的选择之一，特别是在每天的早餐中，很多人都有配一杯牛奶的习惯，有的人喜欢在晚上睡觉前喝一杯牛奶。

补钙我们都会选择袋装的牛奶，也有的人会选择鲜牛乳，既方便又实惠。不过牛奶中的蛋白质含量并不是很多，甚至每一百克的牛奶里只有三克的蛋白质，可以说含量很低。

建议中老年人：除了牛奶，常吃这2样，增强免疫力，强身健体！牛奶富含蛋白质和钙质，营养价值高，但只懂喝牛奶是不行的，合理饮食更重要。

下面2种食物营养丰富，其中蛋白质含量高，不妨多吃些。

1. 豆腐皮

每100克的豆皮当中就含有51.6毫克的蛋白质，而且豆皮当中不但含有大量的优质蛋白。

推荐美食：辣椒炒豆皮

准备两根青椒，切掉根蒂，对半切开，切成细丝，装盘中备用。

准备几张干豆腐，叠起来切成细丝，装盘中备用。

准备几半大蒜，剁成蒜末，加一点小米椒，装碗中备用。

碗中加入两勺生抽，半勺老抽，一勺食盐，一勺味精，搅拌均匀备用。

锅中加水烧开，把干豆腐下入锅中焯烫一下，焯烫十秒钟，控水捞出来备用。

起锅烧油，油热后倒入蒜末，小米辣，炒出蒜香味和辣味。

把辣椒丝，干豆腐丝加进来，淋入调好的料汁。

翻炒均匀就可以出锅了，辣椒炒豆腐皮就做好了。

1. 鸡胸肉

鸡胸肉里面含有大量的蛋白质，很容易被人体吸收，可以有效的增强体质，免疫力，同时也可以促进身体生长和发育，适合减脂、瘦身。

推荐美食：糖醋鸡胸肉

准备一块鸡腿肉，改刀切成厚片，再切成粗丝，放入大碗中，加入适量的清水，清洗一下，把水分挤出来，放入大碗中，加入五克的蚝油，两克的生抽，少许的鸡精，少许的食用盐，来一点胡椒粉，倒入提前准备好的葱姜水，抓拌均匀，加入湿淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。

碗中加入三勺的番茄酱，两勺的白糖，一勺的白醋，少许的清水，搅拌均匀放在一边备用。

准备一个大碗。加入三把面粉，一把淀粉，少许的糯米粉，一勺鸡粉，一勺无铝泡打粉，搅拌均匀，加入清水，搅成浓稠的面糊就可以，加入适量的食用油，搅拌均匀。

把沾好糊的鸡肉丝，放入4成热的油温中进行炸制，炸至微微泛黄，炸至8成熟，捞出进行二次复炸，油温升至五成热，把鸡肉丝倒进来，炸至外焦里嫩色泽金黄，捞出来控油。

锅里留底油，下入葱姜蒜，把葱姜蒜煎香，倒入调好的糖醋汁，开小火慢熬，熬至粘稠，加入适量的食油，大火烧一下，烧至起密集的大泡就可以了。

把鸡肉丝倒进来，翻炒均匀美味继承，

盛出来装入盘中，撒上小葱花，就可以开吃了，糖醋鸡胸肉就做好了。

结语：

建议中老年人：除了牛奶，常吃这2样，增强免疫力，强身健体！感谢您的观看明天见。